Gifu
-
Shirakawa-go 白川郷
C’est sous une neige de plus en plus dense que nous avons quitté le Gassho-zukuri Minkaen pour traverser le pont menant au village de Shirakawa-go. Il n’était pas encore midi mais la faim se faisant déjà sentir, nous nous sommes arrêtés dans le premier endroit que nous avons trouvé. Il faut dire qu’avec un temps…
-
Shirakawa-go : Gassho-zukuri Minkaen sous la neige 白川郷・合掌造り民家園
Le village de Shirakawa-go et ses maisons de style Gassho-zukuri fait partie de ses endroits au rendu visuel assez unique qu’il n’est pas toujours facile de caser dans un itinéraire de voyage en raison d’un accès un peu difficile. Je m’étais déjà rendu dans la région en 2005 pour visiter Ainokura, un des autres villages…
-
Une nuit au temple Zenkô-ji 飛騨高山・善光寺
Un bon futon contre la neige. Me déplaçant au maximum de nuit lorsque je voyage, j’arrive très souvent assez tard à mes points de chute et je passe rarement plus d’une nuit au même endroit. Dans ces conditions-là, je favorise des logements au prix raisonnable, qui me permettent d’arriver à plus ou moins n’importe quelle…
-
Takayama : Hida-gyû et Hôba-miso 郷土料理を味わう
Cuisine locale en bord de rivière. Notre journée sur Takayama touchait à sa fin et il était temps de la finir en beauté avec de bonnes spécialités locales. Avec tout ce que nous avions marché, nous n’avions pas trop envie de laisser faire le hasard pour notre dîner et nous avons donc commencé à farfouiller…
-
Takayama : Hida-soba そば処の飛騨そば
Soba-dokoro. Pour ceux qui s’en souviennent, mon dernier carnet de route en cours nous faisait entrevoir les sympathiques ruelles de la ville de Takayama. Ce petit voyage ayant eu lieu il y a tout juste un an, il constitue un moment de reprise idéal, et de saison, pour les mises à jour. Le nouvel an…
-
Takayama – Maison Kusakabe 日下部民芸館
Une des choses qui revient régulièrement dans les guides sur Takayama, ce sont ses vieilles demeures marchandes classées trésor national. J’ai cependant bien vite passé ce paragraphe dans le Lonely Planet car je préfère généralement laisser en partie mes choix au charme du hasard. Pour cette fois-ci, c’est la maison traditionnelle Kusakabe qui s’est trouvée…
-
Takayama 高山市
De passage à Takayama. Samedi 25 décembre, 15h44. Aussi prompt et raffiné qu’un pinceau sur du papier de riz, quelques petites secousses en prime, le chuintement du shinkansen hikari signe la fin de notre petit périple de trois jours. La douceur du soleil orangé qui inonde le wagon nous ferait presque oublier le froid ardent…