Hiver
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Shirakawa-go 白川郷
C’est sous une neige de plus en plus dense que nous avons quitté le Gassho-zukuri Minkaen pour traverser le pont menant au village de Shirakawa-go. Il n’était pas encore midi mais la faim se faisant déjà sentir, nous nous sommes arrêtés dans le premier endroit que nous avons trouvé. Il faut dire qu’avec un temps…
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Marché de Tori-no-Ichi à Asakusa 酉の日
Je ne sais pas trop pourquoi mais l’événement m’avait plutôt tapé dans l’œil, perdu dans une liste de trucs à découvrir sur Let’s Enjoy Tokyo. Il faisait vraiment beau ce matin-là et je n’avais aucune envie de rester enfermé devant mon écran. Parti sur un coup de tête plus qu’autre chose, je réalisai en arrivant…
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Ôiso : Shigitatsu-an 大磯・鴫立庵
À la découverte de Ôiso. Entre la neige et la grisaille, difficile de se trouver un petit moment pour aller explorer de nouveaux coins. Alors forcément, dès qu’il n’y a ne serait-ce que la possibilité de quelques rayons de soleil, je fonce. Ce fut notamment le cas il y a quelques dimanches de cela et…
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Nozawa Onsen – Ski et sources chaudes 野沢温泉・スキーとおやき
Se resourcer en montagne. Quand je ne travaille pas sur ça et que j’ai trop la flemme pour bosser sur mon master, j’arrive encore à me créer quelques échappatoires pour me changer les idées. Le dernier en date était un petit week-end à Nozawa Onsen, petit village réputé pour ses sources chaudes et son domaine…
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Coucher de soleil sur Yokohama 一年前
Il y a tout juste un an. Un ciel parmi tant d’autres, dans la gamme de couleurs irréelles que déploie inlassablement le soleil couchant de Yokohama. C’était il y a tout juste un an, depuis la salle 701 de l’Institut franco-japonais à Yokohama.
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Une nuit au temple Zenkô-ji 飛騨高山・善光寺
Un bon futon contre la neige. Me déplaçant au maximum de nuit lorsque je voyage, j’arrive très souvent assez tard à mes points de chute et je passe rarement plus d’une nuit au même endroit. Dans ces conditions-là, je favorise des logements au prix raisonnable, qui me permettent d’arriver à plus ou moins n’importe quelle…
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Takayama : Hida-gyû et Hôba-miso 郷土料理を味わう
Cuisine locale en bord de rivière. Notre journée sur Takayama touchait à sa fin et il était temps de la finir en beauté avec de bonnes spécialités locales. Avec tout ce que nous avions marché, nous n’avions pas trop envie de laisser faire le hasard pour notre dîner et nous avons donc commencé à farfouiller…
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Osechi ryori : cuisine du Nouvel An おせち料理・重箱一段
En bientôt 10 ans, je crois bien que c’était la première fois que je mangeais un osechi présenté… presque comme il se doit. Le osechi, ou osechi-ryori, c’est un ensemble de mets traditionnels japonais, que l’on consomme uniquement les premiers jours de la nouvelle année et qui se présente sous la forme d’une tour composée…
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Ô-yama – Randonnée et sanctuaire 大山へ・今年の初ハイキング
Première rando de l’année. Et voilà, c’est la rentrée. Je n’ai bien sûr pas pu faire la moitié des trucs que j’ai en cours, mais j’en ai quand même bien profité. Il faut dire que l’hiver ici est tout juste divin avec son ciel bleu et limpide qui vous ferait presque oublier le froid sec…
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Takayama : Hida-soba そば処の飛騨そば
Soba-dokoro. Pour ceux qui s’en souviennent, mon dernier carnet de route en cours nous faisait entrevoir les sympathiques ruelles de la ville de Takayama. Ce petit voyage ayant eu lieu il y a tout juste un an, il constitue un moment de reprise idéal, et de saison, pour les mises à jour. Le nouvel an…