Traditions
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Shirakawa-go 白川郷
C’est sous une neige de plus en plus dense que nous avons quitté le Gassho-zukuri Minkaen pour traverser le pont menant au village de Shirakawa-go. Il n’était pas encore midi mais la faim se faisant déjà sentir, nous nous sommes arrêtés dans le premier endroit que nous avons trouvé. Il faut dire qu’avec un temps…
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Shirakawa-go : Gassho-zukuri Minkaen sous la neige 白川郷・合掌造り民家園
Le village de Shirakawa-go et ses maisons de style Gassho-zukuri fait partie de ses endroits au rendu visuel assez unique qu’il n’est pas toujours facile de caser dans un itinéraire de voyage en raison d’un accès un peu difficile. Je m’étais déjà rendu dans la région en 2005 pour visiter Ainokura, un des autres villages…
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Marché de Tori-no-Ichi à Asakusa 酉の日
Je ne sais pas trop pourquoi mais l’événement m’avait plutôt tapé dans l’œil, perdu dans une liste de trucs à découvrir sur Let’s Enjoy Tokyo. Il faisait vraiment beau ce matin-là et je n’avais aucune envie de rester enfermé devant mon écran. Parti sur un coup de tête plus qu’autre chose, je réalisai en arrivant…
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Nozawa Onsen – Ski et sources chaudes 野沢温泉・スキーとおやき
Se resourcer en montagne. Quand je ne travaille pas sur ça et que j’ai trop la flemme pour bosser sur mon master, j’arrive encore à me créer quelques échappatoires pour me changer les idées. Le dernier en date était un petit week-end à Nozawa Onsen, petit village réputé pour ses sources chaudes et son domaine…
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Osechi ryori : cuisine du Nouvel An おせち料理・重箱一段
En bientôt 10 ans, je crois bien que c’était la première fois que je mangeais un osechi présenté… presque comme il se doit. Le osechi, ou osechi-ryori, c’est un ensemble de mets traditionnels japonais, que l’on consomme uniquement les premiers jours de la nouvelle année et qui se présente sous la forme d’une tour composée…
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Hatsumôde et Nouvel An au Zôjô-ji 増上寺の初詣
Premier temple, première foule. Considérant l’énorme flot de personnes qui se déverse dans temples et sanctuaires pour le passage à la nouvelle année, j’avais prévu cette fois-ci encore de rester au chaud à la maison pour profiter d’un moment de calme. Une invitation à dîner à la dernière minute, de bons plats et quelques verres…
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Saint Valentin au Japon 先生へのチョコレート
Cascade de chocolats. Quand on est professeur de français au Japon, on ne peut que redouter la période de la Saint Valentin. Pourquoi ? Tout simplement car notre public est largement féminin et c’est donc tout ce qu’il y a de plus déprimant de ne pas recevoir de chocolats. 2009 restera cependant pour moi un…
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Mochi Tsuki 餅つき
Le mochi est un espèce de “gâteau” de riz collant qui n’a pas énormément de goût certes, mais cela permet de l’utiliser dans différents plats ou de “l’assaisonner” à sa préférence. Même si à l’heure actuelle on peut en acheter toute l’année, traditionnellement on le confectionne en décembre et on en mange lors de la…
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Shiraoi et Porotokotan アイヌ民族博物館
Shiraoi ne serait qu’une petite bourgade de plus si elle n’abritait pas le village reconstitué de Porotokotan. Situé à environ 15 minutes à pied de la gare JR de Shiraoi, ce village Ainu, bien que de taille réduite, permet d’avoir une bonne idée de la culture Ainu. Rappelons que les Ainu sont les premiers habitants…
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