Carnets de voyage
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Hakodate : Asa Ichi 函館朝市
Situé au sud de Hokkaidō, Hakodate est reliée à Aomori par ferry. Je ne saurais trop vous conseiller de prendre le bateau assez tard, ou tôt selon votre point de vue (dans mon cas, départ à 1h00 du matin de Aomori), afin de profiter de deux choses : l’arrivée sur Hakodate à l’aube, et le…
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Aomori : Hotate (St Jacques) ホタテバターフライ
Quelques heures seulement à Aomori, ce n’est pas beaucoup mais cela laisse largement le temps de goûter à l’une des spécialités locales : les coquilles St Jacques, ou hotate comme on les appelle là-bas. Il y a bien entendu différentes manières de les cuisiner, mais j’ai personnellement penché pour un menu “Coquilles St Jacques grillées…
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Aomori 青森市
Aomori est la capitale de la préfecture du même nom et constitue une étape très fréquentée dans les voyages “de” et “vers” Hokkaidô (北海道). Je n’y ai moi-même passé que quelques heures afin d’attendre le ferry pour Hakodate (函館). Aomori est cependant extrêmement célèbre pour son festival Nebuta (ネブタ祭). Les nebuta étant des genres de…
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Osorezan 恐山
Situé à la pointe de la péninsule de Shimokita (下北半島), le plateau volcanique du mont Osore (恐山 : littéralement mont de l’effroi…) est considéré depuis des siècles comme l’un des endroits les plus sacrés du Japon. Le moyen le plus simple d’y arriver est de prendre la ligne JR de Ominato et de descendre à…
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Ryusendo 龍泉洞
Ryûsendô est l’une des trois plus grandes caves à stalactites du Japon. Située au nord-ouest de Miyako, un moyen original d’y aller est d’utiliser la ligne de chemin de fer privée Kita Rias jusqu’à la ville de Omoto (小本) (30mn depuis Miyako), puis de prendre un bus. Original car comme vous pouvez le voir sur…
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Jodogahama 浄土ヶ浜
J’aurais bien aimé avoir eu un ciel plus clément pour vous présenter cette plage fort sympathique, malheureusement la chance n’était pas avec moi ce jour-là. 😭 Je dois donc me résigner à faire aussi figurer une photo du site de la ville de Miyako, afin de rendre honneur à ce petit paradis… submergé de touristes…
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Miyako 宮古市
Située à environ 2 heures en train de Morioka (盛岡), la ville de Miyako se trouve dans le centre du Parc National de Rikuchôkaigan. La ville en elle-même n’a rien qui puisse vous donner envie d’y faire une longue halte, mais elle est un passage quasi-obligatoire pour aller à la plage de Jōdogahama (浄土ヶ浜) et/ou…
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Morioka : Reimen 盛岡冷麺
D’origine coréenne, les reimen (冷麺) “nouilles froides” sont devenues une spécialité de Morioka (盛岡), qui a su créer sa propre saveur. Servies pour la première fois en 1954 au restaurant Shokudoen et contrairement à leur contrepartie de Corée, les reimen de Morioka ne contiennent pas de farine de soba (sarrasin). Leur texture extérieure souple qui…
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Geibikei 猊鼻渓・舟下り
Aujourd’hui on quitte un peu les sentiers battus et les temples pour les gorges de Geibikei. Situées à 30 minutes en bus de la station JR de Hiraizumi, vous pourrez découvrir ces gorges en bateau à fond plat, manœuvré par des bateliers fort sympathiques. Pour 1 500 yen, vous aurez droit à une ballade d’environ 1…
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Hiraizumi : Chusonji 平泉・中尊寺
Situé au sud de la préfecture d’Iwate (岩手県), la ville d’Hiraizumi fut développée au 12ème siècle par le clan des Fujiwara. Elle finit par devenir un centre politique et culturel qui égala, dit-on, la splendeur de Kyōto. La famille des Fujiwara régna pendant 4 générations jusqu’à ce que Minamoto Yoritomo, inquiété par la puissance grandissante…