Nagoya
La ville de Nagoya au travers de récits, notes et photos de voyage avec juste ce qu’il faut d’informations pratiques et conseils pour organiser sa visite de la ville.
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Nagoya : Nikomi Udon 山本屋本店煮込みうどん
Lorsque je demandai ce que l’on me conseillait comme plat traditionnel sur Nagoya, on m’indiqua tout de suite les nikomi udon, des pâtes de farine de blé préparées dans un mini-ragoût. Vu le froid qu’il faisait, je me décidai tout de suite à aller rendre visite à Yamamoto-ya Honten, un restaurant visiblement très célèbre pour…
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Nagoya : Aperçu de nuit 名古屋の夜景
Nagoya et Oasis 21. Au Japon, voyager en hiver présente l’énorme avantage de réduire la masse de touristes que l’on rencontre, tout en révélant de nouvelles facettes à des endroits aussi familiers soient-ils. En contrepartie, la nuit tombe tôt, immanquablement accompagnée d’un froid glacial apte à décourager les plus téméraires. C’est d’autant plus vrai à…