Carnets de voyage
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Sendai : Hanabi Taikai 仙台・花火大会
Nous allons un peu sortir de la monotonie touristique des derniers articles pour parler d’une des plus importantes traditions de l’été japonais, le Hanabi Taikai (花火大会), i.e. les feux d’artifice. Où que vous soyez au Japon en été, il est presque impossible de ne pas avoir l’occasion d’assister à une de ces grandes fêtes populaires,…
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Sendai : Château 仙台・青葉城
Entre sa destruction partielle pendant la période Meiji et les bombardements de la Deuxième Guerre Mondiale, il ne reste plus grand chose du château de Sendai, construit par Date Masamune en 1602. En fait, les “ruines” du château ne se résument qu’à quelques vieilles pierres et à une reconstruction d’une des tours… Pour quelles raisons…
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Sendai : Zuihoden 仙台・瑞鳳殿
L’une des principales attractions de Sendai est Zuihôden (瑞鳳殿), le mausolée où reposent les dépouilles du clan Date, et notamment du localement, voire nationalement célèbre Date Masamune (伊達政宗) (1567-1636). Né au château de Yonezawa (préfecture de Yamagata) en 1567, Masamune perdit l’usage d’un de ses yeux en attrapant la petite vérole alors qu’il n’était encore…
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Sendai : Gyutan langue de bœuf 仙台・牛タン
La langue de bœuf (gyutan 牛タン) au Japon est très souvent servie en tranches grillées plus ou moins fines. Lors de la cuisson, elles sont salées ou arrosées de sauce (tare タレ) et on peut y ajouter un peu de jus de citron juste avant la dégustation. Vous pouvez commander de la langue de bœuf…
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Sendai 仙台市
C’est avec cette magnifique photo floue de la gare que commence une petite série d’articles sur la ville de Sendai, chef lieu de la préfecture de Miyagi (宮城県) et, accessoirement, la plus grande métropole de la région du Tôhoku. Au Japon, si vous parlez de Sendai, on vous répondra obligatoirement l’une des trois choses suivantes…
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BandaiSan 磐梯山
Si vous aimez les randonnées en montagne, le Japon est vraiment fait pour vous. Où que vous soyez, je pense que prendre un train pendant une ou deux heures, vous mène à un circuit de rando. Aujourd’hui, c’est la rando de Bandai San que nous attaquons. Long mais magnifique, l’itinéraire suivant vous permet de faire…
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Goshiki Numa 五色沼
L’éruption en 1888 du mont Bandai a notamment provoqué des barrages naturels sur les rivières environnantes, créant lacs et marais. Goshiki Numa (五色沼), le marais aux 5 couleurs, est l’un d’entre eux. Ou plutôt, c’est un réseau d’une dizaine de marais, qui ont la particularité de changer de couleur ! Ce changement est dû à…
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Auberge Jeunesse Ura Bandai
Si vous prévoyez l’ascension du mont Bandai, ou si tout simplement vous recherchez un logement bon marché dans un cadre naturel, je ne peux que vous conseillez l’auberge jeunesse de Ura Bandai. Situé au début de la randonnée des marais Goshiki, ce grand “chalet” jouit d’un environnement exceptionnel, et une fois la nuit tombée, seule…
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Kitakata Ramen くるくる軒・喜多方ラーメン
Afin d’attirer toujours plus de touristes, la ville de Kitakata a fini par développer sa propre spécialité locale : les Kitakata ramen ! Pour faire simple, les ramen sont à l’origine des nouilles chinoises dans un bouillon avec différentes garnitures. Le Japon a peu à peu développé ses propres recettes, et a su créé sa…
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Kitakata 喜多方市
Située à 20 km au nord de Aizuwakamatsu, la ville de Kitakata peut facilement faire l’objet d’une escapade d’une demi-journée. Contrairement à sa voisine fortifiée à but militaire, la ville de Kitakata s’est développée grâce au commerce. L’une des principales attractions de la cité sont donc ses plus de 2600 kura (倉), i.e. “entrepôt” qui…