Fred FLQ
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Hirosaki : Gojunoto
Gojûnotô – 五重塔 Il vous faudra faire un petit détour pour aller observer Gojûnotô (五重塔), cette pagode à cinq étages qui est la voisine directe du temple Saishôin (最勝院). Le lieu n’a rien d’extraordinaire, mais les pagodes sont loin d’être aussi fréquentes que les temples: je ne saurais donc trop vous recommander cette petite visite…
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Blogger, etudier,… occupe!
La mise à jour du blog met beaucoup plus de temps que prévu: il y a tellement de photos et d’explications des différents lieux où je suis allé , que je n’arriverai pas à finir dans les temps que je m’étais imparti. -_- A partir d’aujourd’hui (15 septembre), je passerai donc 1 à 2 heures…
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Hirosaki
Hirosaki (弘前) – pop: 174.827 Une population somme toute assez limitée et une gare des plus modernes: que cache donc la ville de Hirosaki? Bien plus qu’on ne pourrait le croire: petite visite guidée. ^_^ Fondée au 17ème siècle, cette petite ville est devenue l’un des centres culturels de la région du Tôhoku. Une fois…
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Sapporo : Gingiskan
Sapporo – Gingiskan La consommation d’agneau au Japon est assez limitée comparée à la France. L’un des moyens d’en manger est l’excellent gingiskan (ジンギスカン), spécialité de Hokkaidô. Le gingiskan consiste en un grill bombé au centre duquel on place de l’agneau coupé en lamelles, les légumes venant autour. Je pense qu’on peut en avoir une…
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Sapporo : Kani (crabe)
Sapporo : Kani (crabe) Quand on parle de Hokkaidô à un Japonais, il pense souvent aux produits de la mer et particulièrement aux crabes! Je suis donc allé dans un restaurant spécialisé dans la chose: Kani Shôgun, et j’ai commandé un menu permettant de goûter aux différents modes de préparation du crabe! ^_^ Première partie,…
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Sapporo : Brasserie Sapporo
La brasserie Sapporo Grand amateur de bière, je ne pouvais aller à Sapporo sans passer par la brasserie des bières du même nom! (^O^)// Qui plus est, nous sommes en été, la brasserie organise donc un “Beer Garden” avec bière et gingiskan à volonté pour un peu moins de 3.000 yens! Pour les petites faims,…
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Sapporo
Sapporo (札幌) – pop. 1.869.888 (2005) Capitale administrative de Hokkaidô, Sapporo est une ville moderne et vibrante, nationalement connue pour son yuki matsuri (雪祭), un festival tenu en février où sont présentées des sculptures de glace, impressionnantes de détails. Regardez ici pour des clichés. En plus de ses grandes tours modernes, de ses grands magasins…
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Shiraoi et Porotokotan
Shiraoi (白老) et Porotokotan (ポロトコタン) Shiraoi ne serait qu’une petite bourgade de plus si elle n’abritait pas le village reconstitué de Porotokotan. Situé à environ 15 minutes à pied de la gare JR de Shiraoi, ce village Ainu, bien que de taille réduite, permet d’avoir une bonne idée de la culture Ainu. Rappelons que les…
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Toyako et Usuzan
Tôyako (洞爺湖) et Usuzan (有珠山) Il vous faudra prendre un bus depuis la station de Tôya (ci-dessus) pour atteindre le complexe de Tôyako Onsen (sources d’eau chaude) et le lac Tôyako adjacent. Les abords du lac sont absolument parfaits pour une longue promenade à vélo ou à pied. Aires de pique-nique, activités nautiques (scooter des…
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Toyako : Hotate Ramen
Ramen St Jacques – hotate ramen Dégustés près du lac de Tôya (洞爺湖), ces hotate ramen (ホタテラーメン) “Ramen St Jacques” ne semblent pas spécialement être la spécialité du coin… et pour tout dire, ça se sent! Cette combinaison à première vue alléchante était en effet des plus banales. Les men (i.e. les nouilles) étaient correctes,…